PLATS

Crème de truffe noir et blanche, ricotta, champignons, mozzarella, parmesan.

Pâtes avec, beurre, crème de truffe, parmesan.

Chaque jour nous préparons des pâtes différents végétarienne avec fromage.

Chaque jour nous préparons des pâtes différents à base de viande (soit porc soit bœuf)

Lasagna fraîche : avec ragù bolognese viande de veau et bœuf, mozzarella, parmesan.

Gratin d'aubergine avec sauce tomate, basilic, mozzarella, parmesan.

Fines tranches de veau de 1er choix, cuisiné au four basse température. Servie avec une sauce « Tonnata » (à base de thon, câpres, anchois, mayonnaise, moutarde, citron).

Escalope de veau tranché fine, panée avec chapelure maison et persil, frite sur place à la minute. Pas d'accompagnement.

Tranches de Veau avec son jus de cuisson aux herbes.